ホンワザビ（アブラナ科ワサビ属）
バリア機能
酸化防止剤
ワサビの根を乳酸菌発酵して抽出したエキスです。成分としては、イソチオシアネート、オルニチンなどが含まれています。乳酸菌発酵させると、乳酸菌の増殖・代謝によりアミノ酸や乳酸などの有機酸が生成します。抗菌作用に優れており天然由来の防腐剤として配合されています。
乳酸桿菌／ワサビ根発酵エキス
ホンワザビ（アブラナ科ワサビ属）
ワサビの根を乳酸菌発酵して抽出したエキスです。成分としては、イソチオシアネート、オルニチンなどが含まれています。乳酸菌発酵させると、乳酸菌の増殖・代謝によりアミノ酸や乳酸などの有機酸が生成します。抗菌作用に優れており天然由来の防腐剤として配合されています。
